FSSAI ਵੱਲੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ‘ਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ ਫੂਡਜ਼ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਸਸਪੈਂਡ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 3 ਅਗਸਤ (ਵਿਸ਼ਵ ਵਾਰਤਾ) ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਸਵਿਟਜ਼ ਫੂਡਜ਼ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਉਲੰਘਣਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦਾ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਸਸਪੈਂਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮ X ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਛਾਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਐਕਟ, 2006 ਦੇ ਉਪਬੰਧਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਾ ਬਹਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਵਿਧਾ ‘ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ।
FSSAI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੈਰ-ਅਨੁਕੂਲਤਾਵਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ, ਪੈਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਗਈ।
ਅਥਾਰਟੀ ਨੇ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾੜੇ ਮਿਆਰ ਵੀ ਪਾਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਰੇਟ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ-ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ੀਨਰੀ, ਕਰੇਟ, ਟ੍ਰੇ, ਟਰਾਲੀਆਂ, ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੇਤਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਿਰੀਖਕਾਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ ਉੱਤੇ ਏਅਰ-ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪਾਈਪਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਲੀਕ ਹੁੰਦਾ ਵੀ ਦੇਖਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਰੇਟ-ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਗੈਰ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪਾਏ ਗਏ।
ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ‘ਤੇ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ, ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਲਈ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਪੂਰੇ ਅਹਾਤੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖੀਆਂ, ਮੱਛਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਸਮੇਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦੀ ਵੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਜਾਲੇ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਛਿੱਲਣ ਵਾਲਾ ਪੇਂਟ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਫਰਸ਼ ਦੀਆਂ ਟਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, FSSAI ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਮਾਨ ਵਿਚਕਾਰ ਗਲਤ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗਤਾ ਪਾਈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੇਬਲਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।
ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਹੂਲਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
