World Liver Day : ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਆਦਤਾਂ ਹਨ ਲੀਵਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦਗਾਰ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 19ਅਪ੍ਰੈਲ (ਵਿਸ਼ਵ ਵਾਰਤਾ) World Liver Day : ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ(liver health) ਵਿਚਕਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੱਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ 19 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਜਿਗਰ ਦਿਵਸ(World Liver Day ) ਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਹੀ ਦਵਾਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਆਬਾਦੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੁਣ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ – ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (NAFLD) ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ‘ਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਯੂਕੇ ਬਾਇਓਬੈਂਕ ਵਿੱਚ 121,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਡਾਇਟਰੀ ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਇੰਡੈਕਸ (DII) ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ – ਉੱਚ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (CLD) ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ 16 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਸੀ।
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸੂਚਕਾਂਕ 2020 ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਰਗੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, CLD ਦੇ ਘਟੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਅਲਕੋਹਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੈਠਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਲਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ, ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਜੰਕ ਫੂਡ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਡਿਸਫੰਕਸ਼ਨ-ਸਬੰਧਤ ਸਟੀਟੋਟਿਕ ਜਿਗਰ ਬਿਮਾਰੀ (MASLD) ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਹੋਰ ਖਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ : https://wishavwarta.in/
