ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ H-FAST ਨੇ 36 ਟਨ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਕੀਤਾ ਜ਼ਬਤ
ਹੈਦਰਾਬਾਦ, 19 ਅਗਸਤ (ਵਿਸ਼ਵ ਵਾਰਤਾ) ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਨਿਰਮਾਣ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਪੁਲਿਸ ਦੀ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਫੂਡ ਐਡਲਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸਰਵੀਲੈਂਸ ਟੀਮ (ਐੱਚ-ਫਾਸਟ) ਨੇ 130 ਅਦਾਰਿਆਂ ‘ਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 36 ਟਨ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੀ।
ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਪੁਲਿਸ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਵੀ. ਸੀ. ਸੱਜਨਾਰ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਡੀਆ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਐੱਚ-ਫਾਸਟ ਨੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਕੇ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਪੁਲਿਸ ਕਮਿਸ਼ਨਰੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਘਿਓ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਵਿਕਰੀ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਨਫੋਰਸਮੈਂਟ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ।
ਜਨਤਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਖੁਫੀਆ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈਯੋਗ ਸੂਹ-ਪੱਤਰਾਂ ‘ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਯੁਕਤ ਇਨਫੋਰਸਮੈਂਟ ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਕੁੱਲ 130 ਅਦਾਰਿਆਂ ‘ਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 39 ਘਿਓ ਨਿਰਮਾਣ ਇਕਾਈਆਂ ਅਤੇ 91 ਘਿਓ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਆਉਟਲੈਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਿਆਪਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ, ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿੱਥੇ ਨਕਲੀ, ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ, ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਇਸ ਮਿਲਾਵਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧੋਖੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ “ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਘਿਓ” ਦੀ ਆੜ ਵਿੱਚ ਬੇਖਬਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਇਨਫੋਰਸਮੈਂਟ ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਕੁੱਲ 36 ਟਨ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ, ਕੱਚਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਨੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ।
ਪੁਲਿਸ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੂਰੇ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਸਮੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਅਗਲੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 25.5 ਟਨ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ, 8.7 ਟਨ ਕਰੀਮ, 1,200 ਲੀਟਰ ਪਾਮ ਤੇਲ, 600 ਲੀਟਰ ਵਨਸਪਤੀ (ਡਾਲਡਾ), ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਛੇ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ 30 ਕਿਲੋ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਥਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਮ ਤੇਲ, ਡਾਲਡਾ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸਲੀ ਘਿਓ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸਕਿਮਡ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ (0 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਵੀ ਪਾਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਮ ਤੇਲ, ਵਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ “100% ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ”, “ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਘਿਓ”, “ਫਾਰਮ ਫਰੈਸ਼ ਘਿਓ” ਅਤੇ “ਕੁਦਰਤੀ ਘਿਓ” ਵਰਗੇ ਨਾਵਾਂ ਹੇਠ ਝੂਠੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੈਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਚ/ਲਾਟ ਨੰਬਰ, FSSAI ਲਾਇਸੈਂਸ ਵੇਰਵੇ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ (COA), ਨਿਰਮਾਣ/ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ/ਵਰਤੋਂ-ਤਾਰੀਖ ਵਰਗੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵੇਰਵੇ ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਸੀ, ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਗੁਜਰਾਤ, ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਨੂੰ ਸਸਤੇ ਬਦਲਵੇਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਘਿਓ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਨੂੰ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਹੋਟਲਾਂ, ਸਟਾਰ ਹੋਟਲਾਂ, ਟਿਫਿਨ ਸੈਂਟਰਾਂ, ਬੇਕਰੀਆਂ, ਕੇਟਰਰਾਂ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ।
