ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਦਾ ਜਸ਼ਨ
ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੇਰਕਾ ਨੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ-ਮੋਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲਥੌਨ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਕੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਮਨਾਇਆ
ਐਸ ਏ ਐਸ ਨਗਰ, 29 ਮਈ(ਸਤੀਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਪੱਪੀ) ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ।
ਇਸ ਦਿਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੁਆਰਾ ਗਲੋਬਲ ਨੋਟਸ ‘ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬੰਧਤ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
28 ਮਈ 2023 ਨੂੰ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਵੇਰਕਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਈਕਲਗੜ੍ਹ (ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਅਧਾਰਤ ਸਾਈਕਲ ਸਵਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ) ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਸਾਈਕਲਥੌਨ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਕੇ “ਵੀ ਆਰ ਰਾਈਡਿੰਗ” ਥੀਮ ਅਧੀਨ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੈਲੀ ਨੂੰ ਵੇਰਕਾ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਹਰੀ ਝੰਡੀ ਦੇ ਕੇ ਰਵਾਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 25 ਕਿਲੋਮੀਟਰ (ਸੁਖਨਾ ਝੀਲ ਦੇ ਰਸਤੇ) ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰੈਲੀ ਵੇਰਕਾ ਮੁਹਾਲੀ ਵਿਖੇ ਸਮਾਪਤ ਹੋਈ। ਡੇਅਰੀ. ਵੇਰਕਾ ਮੋਹਾਲੀ ਡੇਅਰੀ ਵਿਖੇ ਸ.ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਪੰਜਾਬ ਵੱਲੋਂ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਸ.ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਸ਼ੇਰਗਿੱਲ ਨੇ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ, ਵਿਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਤਮ ਭਾਵ ਤੇ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਲਿਆ। ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਖਪਤਕਾਰ.
ਇਕੱਤਰਤਾ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2022-23 ਦੌਰਾਨ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2021-2022 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪਾਊਚ ਮਿਲਕ ਵਿੱਚ 9.0%, ਦਹੀ ਵਿੱਚ 31.5%, ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ 30.3%, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 22.8%, ਖੀਰ ਵਿੱਚ 20.7%, ਖੀਰ ਵਿੱਚ 20.7%, ਘੀ ਵਿੱਚ 19.9% ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 53.9% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੀਮ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2024-2025 ਦੇ 10000 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੀ ਟਰਨ ਓਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਸ.ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਸ਼ੇਰਗਿੱਲ ਨੇ ਸਾਈਕਲਥੌਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੰਪੰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਈ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਈਕਲਥੌਨ ਦੇ ਆਯੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਈਕਲਗੜ੍ਹ ਦੀ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਨਿਸ਼ਾ ਬਰਾੜ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਹੁੰਗਾਰੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ। ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ, ਰਿਫਰੈਸ਼ਮੈਂਟ ਵੱਜੋਂ ਪਰੋਸੀ ਗਈ
ਇਸ ਮੌਕੇ ਸ. ਰਾਜ ਕੁਮਾਰ ਪਾਲ, ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਵੇਰਕਾ ਮੋਹਾਲੀ ਡੇਅਰੀ, ਸ. ਸੰਜੀਵ ਸ਼ਰਮਾ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀ ਹਰਮਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਸਨ।
